18 Larb

Thai-Isan mat.

Det är en traditionell och populär rätt från Laos och Isan i norra Thailand. Den består vanligtvis av fint hackat eller markkött, vanligtvis kyckling-, fläsk- eller nötfärs som är smaksatt med en balanserad kombination av kryddor och aromatiska ingredienser.

23 Yam Won Sen med Seafood.

Yam Won Sen, även känd som glasnudelsallad, är en lätt och fräsch rätt som vanligtvis serveras som en sida eller som en huvudrätt.

Huvudingrediensen är glasnudlar, som är gjorda av mungbönsmjöl och är genomskinliga när de är tillagade. Dessa nudlar är lätta och har en mild smak, vilket gör dem till en perfekt bas för att absorbera smakerna från dressing och andra ingredienser.

15  Tom Kha

Tom Kha är en härligt doftande och krämig kokosmjölkssoppa som är fylld med smakrika ingredienser. Denna soppa är känd för sin mildhet och sin rika textur. Den baseras vanligtvis på kokosmjölk, kyckling eller räkor, och är smaksatt med galangal (en rotliknande ingrediens med en pepprig smak), citrongräs och limeblad. Tillsammans ger dessa ingredienser en harmonisk balans mellan sötma, kryddighet och syra.

22  Kuaytiaw 

Nudlar med  soppa!

Kuaytiaw, även känd som "Kway Teow" eller "Kwetiaw", är en populär thailändsk rätt som består av breda risnudlar som vanligtvis wokas tillsammans med grönsaker och  biff. Rätten kan varieras med olika såser och kryddor, och den serveras ofta med färska grönsaker eller en sidosallad för att balansera smakerna. Kuaytiaw är en lätt och läcker måltid som är omtyckt både bland lokalbefolkningen och besökare i Thailand.

1  Bami*(ผัดบะหมี่)

Ett smakrikt alternativ till risrätter för dig som älskar nudlar.

Här wokar vi fylliga äggnudlar på hög värme tillsammans med färska, krispiga grönsaker. Resultatet är en mättande och mustig rätt där nudlarna suger åt sig alla goda smaker från woken. En rätt som är lika god med kyckling, biff eller räkor.

• Smakprofil: Mustig, mild och salt.
• Innehåller: Äggnudlar, grönsaker.
• Allergener: Ägg, vete (gluten).

12  Pad See Ew

Pad See Ew Gai: En wokad rätt med breda risnudlar, kyckling eller räkor och grönsaker, oftast smaksatt med en kombination av sojasås, ostronsås och sesamolja. Den har en underbar umamismak och en härlig textur.

Smakprofil: Söt, syrlig.
Innehåller: Risnudlar, purjolök, morötter, broccoli, vitkål och citron.
Allergener: -

7  Gaeng Paneng*(พะแนง) 

En fyllig och krämig favorit med djupa smaker.

Paneng är en typ av röd curry, men rikare och sötare i smaken. Grytan kokas i krämig kokosmjölk och får sin karaktär av finstrimlade limeblad som ger en frisk citrusdoft. Tillsammans med paprika och morötter blir det en mustig rätt som värmer gott.

Smakprofil: Krämig, söt-salt, aromatisk citrus.
Innehåller: Panengcurry, kokosmjölk, paprika, morötter, limeblad.
Allergener: -

14  Gaeng Khaew Wan*(แกงเขียวหวาน)

Den berömda gröna curryn – aromatisk och smakrik.

Detta är en klassiker som kännetecknas av sin friska hetta. Den gröna currypastan kokas med kokosmjölk och fylls med krispiga bambuskott, paprika och zucchini. Söt basilika tillsätts på slutet för att ge den där omisskännliga, söta örtigheten som gör grön curry så speciell.

Smakprofil: Het, frisk och örtig.
Innehåller: Grön curry, kokosmjölk, bambuskott, paprika, zucchini, Thailändska basilika.
Allergener: -

17  Gaeng Massaman*(มัสมั่น)

En mild och mustig curry från södra Thailand.

Massaman är känd för sin rika smak som påminner lite om indiska grytor tack vare kryddor som kanel och kardemumma. Grytan är fyllig med kokosmjölk och lök. Toppas med jordnötter som ger en härlig knaprighet till den mjuka grytan.

Smakprofil: Mild, nötig, söt och kryddig.
Innehåller: Massamancurry, kokosmjölk, ananas, lök, jordnötter.
Allergener: Jordnötter.

24  Gaeng Garee*(แกงกะหรี่) 

En len och solgul curry som passar alla.

Vår gula curry är den mildaste av curryrätterna men snålar inte på smaken. Den vackra färgen kommer från gurkmeja. Grytan är krämig av kokosmjölk och fylld med ananas som ger en naturlig sötma, samt lök, paprika och zucchini för extra tuggmotstånd. En barnvänlig favorit!

Smakprofil: Mild, söt och krämig.
Innehåller: Gul curry, kokosmjölk, ananas, lök, paprika, zucchini.
Allergener: -

2  Met Mamouang* (ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)

En krispig och nötlig favorit som är omåttligt populär.

Denna rätt handlar om textur och balans. Vi wokar din favorit av kött eller tofu och blandar det med rostade cashewnötter, lök, paprika och purjolök. De stekta champinjonerna ger en jordig ton och den rostade chilin tillför en mild, aromatisk hetta utan att brännas. En perfekt balans!

Smakprofil: Nötig, mild hetta, umami.
Innehåller: Cashewnötter, lök, paprika, morötter, purjolök, champinjoner, chili.
Allergener: Cashewnötter.

3  Nam Prik Pao*(ผัดน้ำพริกเผา)

En doftande smakupplevelse med den speciella thailändska chilipastan.

Detta är en wok för dig som vill ha djupa smaker. Basen är "Nam Prik Pao", en rostad chilipasta som ger en fantastisk röd färg och en söt-stark smakprofil. Tillsammans med söt basilika och krispiga grönsaker som broccoli och paprika blir det en rätt som både doftar och smakar ljuvligt.

Smakprofil: Söt-stark, kryddig och aromatisk.
Innehåller: Chilipasta, lök, paprika, morötter, broccoli, söt basilika.
Allergener: Skaldjur (i chilipastan).

5  Khao Phad*(ข้าวผัด)

Thailändskt stekt ris – enkelt, mättande och fantastiskt gott.

Det här är den ultimata komfortmaten. Vi steker riset hett tillsammans med ägg så att det blir fluffigt och smakrikt. Rätten fylls med nyttigheter som broccoli, morötter och tomat som ger både färg och smak. En tidlös klassiker som fungerar lika bra till lunch som till middag.

Smakprofil: Mild, salt och stekt arom.
Innehåller: Ägg, lök, morötter, broccoli, tomat och lime vid siden.
Allergener: Soja, Ägg.

9 Priewwan*

Denna läckra rätt kombinerar ananas, grönsaker och en söt-syrlig sås. En perfekt blandning av sött och syrligt som kommer att lämna dig på en himmelsk kulinarisk resa!

20  Pad Khing

Denna rätt är en smakrik wokrätt med färska ingefärastrimlor, grönsaker och en aromatisk sås. Varje tugga är en explosion av smak och textur som kommer att lämna dig sugen på mer!

8  Poor Pear Tord(เปาะเปี๊ยะทอด)

Frasiga favoriter fyllda med goda smaker.

Ingen thaimeny är komplett utan riktigt krispiga vårrullar. Välj mellan vår fyllning med Kyckling eller det vegetariska alternativet. De serveras rykande varma med en klassisk sweetchili sås att doppa i. Perfekt som förrätt eller som ett krispigt tillbehör.

Smakprofil: Krispig, mild och smakrik.
Innehåller: Vårrullar (färs eller vegetariska), sötsur sås.
Allergener: Vete (gluten).

11  Tord

Friterad Kyckling, Bläckfisk eller Räkor.

Serverad med sötsur sås och sallad.

21  Tord Man Gai eller pa.

Hemgjorda kyckling kakor!

"Hemlagad tord man gai" är en thailändsk rätt som vanligtvis består av kycklingfärs som blandas med rödcurry och olika kryddor och sedan formad till små bollar innan de friteras.

Serveras med ris och inlagt vitkål och morotsallad.

Kyckling Karaage med ris

Friterade kyckling Kareege med ris och sallad.

4  Gai Satay (ไก่สะเต๊ะ)

5 st. Kycklingspett.

Serveras med ris, jordnötssås och sallad.

4 Gai Satay med nudlar

5 st. Kycklingspett.

Serveras med nudlar, jordnötssås och sallad.

4 Gai Satay med pommes

5 st. Kycklingspett.

Serveras med pommes, jordnötssås och sallad.

En älskad klassiker med smak av grillat och nötter.

Våra kycklingspett marineras för att bli saftiga och smakrika innan de grillas. Men stjärnan i denna rätt är den krämiga, hemgjorda jordnötssåsen som serveras till. En perfekt rätt som är mild nog för barn men smakrik nog för alla.

Smakprofil: Mild, söt-salt och nötig.
Innehåller: Kyckling grillspett, jordnötssås.
Allergener: Jordnötter.

Pris

120 kr

140 kr

140 kr

10  Thai Mix

Kycklingspett , veg. vårrulle , fläskkött, och sallad.

Serveras med jordnötssås, sweetchilisås och ris.

Du har möjlighet att byta ut en av huvudkomponenterna (kycklingspett, vårrulle eller fläskkött). Dessutom kan du välja mellan ris, nudlar eller pommes frites som tillbehör."

10 Thai Mix med nudlar

Kycklingspett , veg. vårrulle , fläskkött, och sallad.

Serveras med jordnötssås, sweetchilisås och nudlar.

10 Thai Mix med pommes

Kycklingspett , veg. vårrulle , fläskkött, och sallad.

Serveras med jordnötssås, sweetchilisås och pommes.

Pris

140 kr

160 kr

160 kr