Hej och Sawadee-ka!

Mitt namn är Anong, och de flesta av er känner mig som Noy.

Tillsammans med min sambo Eduardo driver jag Restaurang Slangtornet här i Slite. Slangtornet har funnits sedan 2007, då vi började som en kombinerad gatuköks- och  thairestaurang. Många av er har visat stort intresse för nya smaker, och därför vill vi nu utöka vår thaimeny för att kunna erbjuda ännu mer av det thailändska köket.

Framtidsplaner och Vision Framöver ser vi fram emot spännande förändringar!          Vi planerar en omfattande renovering av lokalen, inklusive en ny uteservering och framför allt ett moderniserat kök. Det ger oss möjligheten att laga och servera fler spännande thailändska rätter till er.

Min bakgrund Lite om mig: Jag är född och uppvuxen i Yasothon i nordöstra Thailand, en del av Isan-regionen. Kanske känner ni igen kända rätter därifrån som Som Tam och Larb? Jag har varit med på Slangtornet sedan starten och var med och introducerade thaimaten för Sliteborna. Det har varit en fantastisk resa, och jag hoppas kunna fortsätta guida er genom den rika och smakfulla thailändska matkulturen.

Vi ser fram emot att få bjuda er på en fortsatt smakfull resa genom den thailändska kokkonsten!

Varma hälsningar, Noy, Eduardo och personal.